Связанный чай это необычный чай, который связывают вручную исключительно из элитных сортов зеленого чая. Реже используют красный, белый и желтый чай. Для производства связанного чая используют только верхние листочки и чайные почки. Главной загадкой и интригой этого чая является ароматный цветок, который добавляют в этот чай